Über uns

Über uns

 

Karin Neugebauer

 

Karin_Foto  

 

Ich bin 1957 in Vorarlberg geboren, verheiratet und habe 2 erwachsene Kinder.

Seit fast 30 Jahren lebe ich mit meinem Mann in Marchtrenk.

 

Mein Zugang zum Thema Ernährung:

In den ersten Jahren meiner Tätigkeit als Krankenschwester war die „Diätberatung“ der Patienten mit Nierenversagen ein Teil meiner täglichen Aufgaben in enger Zusammenarbeit mit den Diätassistenten.

Auf Grund gesundheitlicher Herausforderungen beschäftige ich mich seit knapp 30 Jahren sehr intensiv mit Ernährung. Damals kaufte ich mir eine Getreidemühle, holte Getreide direkt vom Bauern und hab unser Brot selber gebacken.

 

Schon nach kurzer Zeit integrierte ich 5 Portionen Obst und Gemüse in meinen Alltag. Ich ließ mir regelmäßig die Gemüsekiste von einem Biohof liefern – dabei lernte ich viele Gemüsesorten kennen, die ich vorher nicht kannte bzw. nur dem Namen nach. Dadurch sind viele neue Kreationen auf meinen Speiseplan gekommen, die ich nicht mehr missen möchte.

Seither sind Kochen, Kochbücher und Rezepte ausprobieren meine Leidenschaft.

 

Vor 6 Jahren lernte ich ein Stoffwechselprogramm (www.austria.cellreset.com) kennen, das mich seither einfach fasziniert.

Dabei geht es vor allem um eine Ernährungsumstellung mit dem Ziel einer langfristigen, gesundheitsfördernden Lebensstil-Änderung.

Seither begleite ich Menschen während dem Stoffwechselprogramm und biete dazu auch Kochworkshops an.

In diesem Zusammenhang wurde auch die Idee für Salz & Zuckerfrei geboren.                             

 

Karin_beim_Kochen

Ausbildung 

1974- 1977 Ausbildung zur dipl. Gesundheits- und Krankenschwester in Feldkirch
1978

2-wöchiges Praktikum für Heimdialysetraining im Heimdialyse-

trainingszentrum in Freiburg im Breisgau, Deutschland

1984  

2-wöchiges Praktikum für Kinderdialyse an der Univ. Kinderklinik

in Münster, Deutschland

1995 - 2011 diverse Peritoneal-Dialyse-Seminare in Österreich und Deutschland
2000

Berechtigung zur Ausübung der Spezialaufgabe Pflege bei

Nierenersatztherapie

2006 Ernährungsakademie-Seminar in Mondsee
2009 Ernährungsakademie-Seminar in Mondsee
2015 Olivenöl Seminar in Linz
2017 Balsamico Seminar in Linz
2019  Dipl. Ernährungstrainerin, Vitalakademie in Linz

          

Berufliche Tätigkeit

1977 - 1989 

Abteilung für Innere Medizin - Dialysestation,

Landeskrankenhaus Feldkirch

1978 - 1989

Aufbau und Leitung des Heimdialysezentrums im Landes-

krankenhaus Feldkirch, Training von Patienten und deren Angehörige

1980 - 1989 Leitung der LC-Dialysestation, Landeskrankenhaus Feldkirch
Ab 1984 Betreuung der Kinderdialyse im Landeskrankenhaus Feldkirch
1989 - 2011 Abteilung für Innere Medizin - Dialysestation, Klinikum Wels-Grieskirchen
2000 - 2009 Vortragstätigkeiten bei Peritoneal-Dialyse-Seminaren
2011 - 2017 Geschäftsführerin des Fitline-DSC-Marchtrenk
Nov. 2017 Pensionierung

  

Selbständige Tätigkeit

Ab 2010 bis heute  Direktberater für die Fitline-Produkte von PM International
Ab 2015 bis heute Inhaberin von Salz & Zuckerfrei
Ab 2018 Ernährungstrainerin

 

Auszeichungen

2011      Top-Handelszertifikat

direktberater150

 

Karin Moser

Karin_Moser 

Zuständig für Verkauf und Versand

 

Bernhard Neugebauer, MA

Bernhard_Neugebauer

Zuständig für EDV und Homepage